Você não precisa de muito espaço para cultivar legumes frescos, ervas e frutas. Você nem precisa de um jardim. Contanto que você tenha uma panela, um pouco de sujeira, água e sol, poderá cultivar algumas coisas saborosas. Os criadores de plantas sabem que, após o gosto, os jardineiros desejam um alto rendimento em um espaço pequeno, para desenvolver variedades que podem crescer em um espaço pequeno ou até mesmo viver em recipientes o ano todo.
A pequena parcela de vegetais
A horta costumava ser a fraca relação dos jardins de flores ornamentais. Fronteiras perenes reinavam, e grandes e desarrumadas hortas estavam escondidas no quintal, geralmente o domínio do homem da casa. Hortas eram para produzir comida, não beleza.
Agora que os vegetais ocuparam um lugar de destaque na mesa, estão ganhando mais respeito no mundo da jardinagem. Com o aumento do interesse dos jardineiros em casa, houve um aumento no plantio de sementes da herança e no desenvolvimento de novas variedades híbridas: vegetais coloridos de novidades, variedades étnicas e produtores compactos.
Você não precisa de uma área grande para ter uma horta. Você precisa de um bom solo, muita luz do sol, uma fonte de água e provavelmente uma cerca. Se você acha que os cervos amam suas hostas, afaste-se. Toda a comunidade da floresta vai desfrutar da sua horta. Se você plantar, eles virão.
Se você tem um pequeno ponto ensolarado no seu quintal ou mesmo no seu pátio, pode cultivar legumes. Veja como começar.
Considerações sobre localização
Ao analisar seu espaço disponível, leve em consideração estes aspectos:
- Sol: Os vegetais precisam de boas seis ou mais horas de sol por dia. Sem sol, os frutos não amadurecem e as plantas ficam estressadas. Mesmo se você for desafiado pelo sol, existem alguns vegetais que podem sobreviver em sombras leves, como alface e outras verduras, brócolis e cole.
- Água: Os vegetais também precisam de rega regular. Caso contrário, eles não se encherão e alguns, como tomates, se abrirão se de repente ficarem cheios de água depois de lutarem por um bom tempo. Você nem sempre pode confiar na chuva. Se você tiver os meios, um sistema de irrigação por gotejamento é uma vantagem definitiva para uma horta. Os novos sistemas de componentes são realmente muito fáceis de instalar e custam muito menos do que a maioria das pessoas pensa. E você economizará dinheiro com água, porque ela vai diretamente para as raízes da planta. Menos é perdido por evaporação. Mesmo uma simples mangueira de imersão é melhor do que um sistema de aspersão que deixa as folhas molhadas, deixando as plantas propensas a manchas e bolor. Se você não quiser optar por irrigação por gotejamento, localize sua horta perto de uma torneira de água. Você terá maior probabilidade de regar se não precisar arrastar a mangueira ou o regador para muito longe.
- Solo: Essa consideração final é essencial. Os vegetais precisam de um solo rico em matéria orgânica. O solo é importante para o crescimento de todas as plantas, mas ainda mais com os vegetais, porque o sabor é afetado pela qualidade do solo. É por isso que o vinho da mesma variedade pode variar de região para região e por que algumas áreas cultivam pimentas mais quentes do que outras. Se você pode fornecer esses três princípios básicos: sol, água e excelente solo, pode cultivar uma horta.
Quanto espaço é necessário?
É verdade que uma pequena horta pode não ser suficiente para a agricultura de subsistência, mas será suficiente para cultivar tomates de ótimo sabor, algumas berinjelas bonitas da herança ou um vasto suprimento de verduras. Se você tiver espaço limitado, considere quais vegetais você já pode comprar frescos em sua área e quais vegetais você realmente ama e / ou sente falta.
- Variedades compactas: se você precisar de um tomate gigante ou uma fileira de milho doce, o espaço para o cultivo de outros vegetais em sua pequena horta será limitado. Mas mesmo assim, você pode escolher variedades criadas para crescer em pequenos espaços. Qualquer coisa com as palavras pátio , duende , minúsculo , bebê ou anão no nome é uma boa aposta. Só porque uma planta é criada para ser pequena, não significa que os frutos serão pequenos ou o rendimento será menor. A maioria das sementes e mudas lhe dirá o tamanho maduro das plantas que você está selecionando, sabendo que pode espaçar as coisas e ver o quanto você pode se encaixar na sua localização. O mais provável é que você faça o que a maioria dos jardineiros faz e comprime quantas mudas puderem caber no seu jardim, e depois lide com a multidão mais tarde. Essa é uma maneira de obter um grande rendimento em um espaço pequeno, mas não o melhor. Se você estiver realmente com pouco espaço, plante seus vegetais com suas flores. Não existe uma regra que diga que você não pode misturar os dois. Pode ser um pouco mais difícil de colher, mas muitos vegetais podem ser ornamentais por si só. Como bônus, as flores também trazem muitos polinizadores para os vegetais.
- Crescendo: Se você optar por uma variedade de vegetais em seu jardim, procure variedades compactas e também plantas cultivadas que possam ser treinadas em suportes. Os feijões ocupam menos espaço que os feijões. Pepinos e abóboras, por mais agressivos que possam ser, ocupam menos área do que seus primos.
- Plantação de acompanhantes: o plantio de acompanhantes costuma ser promovido pelo benefício de reduzir as infestações por pragas, mas também serve para economizar espaço. Plantas tolerantes à sombra se beneficiam de serem plantadas ao lado de culturas mais altas. Basil gosta de uma pausa do sol quente e se sai bem ao lado dos tomates. A alface continuará produzindo o verão inteiro, se for sombreada por quase todas as plantas mais altas. Os vegetais colhidos cedo, como espinafre, rabanete e ervilha, podem ser plantados com culturas de crescimento mais lento, como brócolis ou pimentão, que não ocuparão o espaço até que os vegetais colhidos na primavera acabem.
- Plantação de sucessão: A plantação de sucessão é uma técnica útil para qualquer horta, grande ou pequena, mas é ainda mais valiosa quando o espaço é limitado. O plantio sucessivo significa re-plantar culturas de crescimento rápido a cada duas a três semanas durante a estação de crescimento. É especialmente útil em culturas como feijão, abobrinha e alface que tendem a se esgotar produzindo tanto. Ao plantar sucessivamente, você produzirá apenas o suficiente para o apetite de sua família e o consumirá durante todo o verão, não de uma só vez.
Uma desvantagem de uma pequena horta
Girar seus vegetais, para que cresçam em diferentes áreas do jardim a cada ano, reduz doenças e pragas de insetos que hibernam no solo, mas isso realmente não é possível em pequenas hortas. Você só precisa ficar atento para não deixar os problemas fora de controle. Se ocorrer um problema em grande escala, como besouros de abóbora ou mancha de septoria nos tomates, considere seriamente não cultivar a safra por um ano. Será um sacrifício, mas um ano sem é melhor do que vários anos consecutivos de uma colheita decepcionante.
Cultivo de frutas e legumes em recipientes
Tal como acontece com a jardinagem em recipientes ornamentais, a jardinagem em recipientes de vegetais é uma maneira de controlar o solo, o sol e as condições de crescimento de suas plantas comestíveis. Também permite espremer jardinagem comestível nos menores espaços, colocando-os no pátio, nos degraus da frente e ao longo da casa e da garagem. Praticamente qualquer fruta, vegetal ou erva pode ser cultivada em um recipiente, se for grande o suficiente.
Ervas e verduras podem crescer em vasos pequenos ou cestos; plantas frutíferas, como tomate, pimentão e pepino, funcionam melhor a partir de recipientes de 5 galões - ou aumentam, é claro. Quanto maior a panela, mais terra você pode colocar nela e menos frequentemente precisará regar (diariamente ou em dias alternados, em vez de duas vezes por dia). O material do pote e sua cor também afeta a rapidez com que seca. Panelas de barro perdem a umidade mais rapidamente e panelas pretas retêm mais calor.
Você pode até encontrar solo especificamente balanceado para jardinagem em recipientes de vegetais com fertilizantes de liberação lenta já existentes para o jardim mais absoluto e sem problemas.
Jardins do Windowsill
Cultivar comestíveis dentro de casa em um peitoril da janela é uma opção fácil e com pouco espaço para plantas que são frequentemente colhidas, como ervas e alface. Mas essa idéia não é apenas para jardineiros com espaço limitado. Qualquer jardineiro pode estender a estação de cultivo envasando algumas ervas para o cultivo interno. Se você tem sol suficiente, pode até cultivar alguns vegetais dentro de casa.