À medida que os tomates atingem a fase semi-adulta, as frutas que podem parecer finas podem começar a desenvolver áreas acastanhadas ao longo do fundo. Estes crescem gradualmente em tamanho e ficam cor de couro e pretos quando a fruta amadurece em vermelhidão. Esse sintoma, que também pode ocorrer em membros relacionados da família do nightshade, como pimentão e berinjela, geralmente é uma condição conhecida como podridão final da flor (BER).
Apesar do nome, a podridão final da flor não é uma podridão bacteriana, nem é uma doença. É uma condição causada por uma deficiência de cálcio experimentada pela planta quando a fruta está se formando. O cálcio é o nutriente necessário para formar a pele da fruta. A deformidade ocorre quando a planta é incapaz de fornecer o cálcio necessário na fase crucial do crescimento.
Causas da podridão final da flor
Embora a deficiência de cálcio seja o que causa a podridão final da flor, é bastante raro que isso seja causado pelo solo com falta de cálcio. Em vez disso, resulta quando várias condições ambientais impedem a planta de absorver e transportar o cálcio necessário. Embora às vezes seja recomendável adicionar cálcio ao solo, na maioria dos casos o solo já possui bastante cálcio.
Em termos precisos, há duas razões para a podridão final da floração:
- A planta cresce tão rápido que é incapaz de absorver quantidades suficientes de cálcio para acompanhar o desenvolvimento do fruto.
- Os fatores de estresse tornam a planta incapaz de processar o cálcio que ela absorve do solo.
Essas duas causas são mais comuns devido à insuficiência de rega, principalmente na jardinagem de contêineres. Se o solo ficar muito seco, a planta não recebe o cálcio necessário para produzir frutos saudáveis. Ao mesmo tempo, se a planta recebe muita umidade, a mesma coisa pode acontecer. Isso geralmente ocorre quando jardineiros com excesso de água regam seus tomates com muita frequência.
A podridão final da flor também pode ser o resultado de fertilização excessiva durante a frutificação precoce. Isso também é frequentemente o resultado de um jardineiro excessivo cometer um erro por meio de boas intenções.
Como prevenir a podridão final da flor
Embora o ajuste das taxas de alimentação e água a níveis que incentivem o crescimento constante e moderado da planta possa reduzir um pouco a ocorrência de podridão final da flor, é difícil, se não impossível, evitá-la completamente, pois as condições do jardim são muito variáveis. E mesmo que os tomates estejam ficando pretos no fundo, a podridão das flores não estraga a fruta inteira. É bom cortar a porção afetada de um tomate e comer o resto.
Se você estiver cultivando tomates indeterminados (aqueles que dão frutos durante toda a estação) e tiver alguns tomates com apodrecimento final da flor, isso não significa que todos os seus tomates serão afetados. Mesmo sem tratamento, alguns dos tomates da estação posterior podem ficar bem. Existem várias maneiras de impedir que a podridão final da flor aconteça em primeiro lugar.
- Plante tomates no solo certo. O solo bem drenado e adequadamente alterado com material orgânico, como composto ou musgo de turfa, facilita para as raízes absorverem o cálcio crucial à medida que a fruta está apenas se desenvolvendo.
- Teste o pH do solo. A maioria dos vegetais se sai bem no solo com níveis de pH de 6, 2 a 6, 8, mas os vegetais propensos à podridão final da flor precisam de um nível de pH de pelo menos 6, 5, o que libera mais cálcio no solo. Se um teste de solo indicar um nível de pH muito baixo (muito ácido), tome medidas para aumentar o nível de pH. Trabalhar com calcário agrícola de ação rápida nas 12 polegadas superiores do solo é uma boa maneira de fazer isso.
- Plante na hora certa. Os jardineiros ansiosos demais costumam colocar seus tomates no chão quando o solo ainda está frio demais para que as raízes se desenvolvam adequadamente. Isso novamente priva a planta de cálcio no período crítico de crescimento. Se você estiver plantando mudas, endureça-as lentamente com períodos gradualmente crescentes de exposição ao ar livre antes de submetê-las às condições do solo.
- Não fertilize em excesso , especialmente com um fertilizante com alto teor de nitrogênio. Isso acelera o desenvolvimento das folhas e desvia a energia do desenvolvimento das frutas.
- Não sub fertilize . Os tomates são alimentadores pesados e o envasamento do solo, a menos que seja pré-fertilizado, não fornece todos os nutrientes que os tomates precisam.
- Use boas práticas de rega. Não deixe seu tomate secar; mantenha o solo úmido, mas não molhado.
- Coloque a cobertura morta no solo ao redor dos tomates. Isso pode ajudar a reter a umidade do solo, permitindo uma taxa de crescimento mais estável, o que torna menos provável a podridão final da floração.
- Use uma solução de spray de cálcio. Os produtos comerciais de spray de cálcio aplicados diretamente às plantas duas ou três vezes por semana, quando as flores aparecem pela primeira vez, podem fornecer aos tomates o cálcio necessário. No entanto, esta eficácia deste tratamento é limitada.
Adicionando cálcio ao solo
Embora a deficiência de cálcio no solo seja rara, às vezes ocorre. Adicionar casca de ovo esmagada, calcário ou carbonato de cálcio ao solo vale a pena tentar se a podridão final da flor persistir após outros métodos falharem. Cálcio adicional não prejudica as plantas e, em alguns casos, pode reduzir a ocorrência de podridão final das flores.
Problemas em uma caixa de terra
A podridão final das flores às vezes ocorre mesmo em tomates cultivados nas populares caixas de terra, que têm suprimentos de água muito consistentes e a quantidade certa de fertilizantes e dolomita. Normalmente, isso deve fornecer todo o cálcio de que as plantas precisam, mas em um Earthbox, a podridão final da flor provavelmente é causada por um crescimento extraordinariamente rápido - a planta não pode absorver cálcio suficiente com rapidez suficiente. Para aqueles que experimentam a podridão final da flor em uma caixa de terra, misture 1/4 de xícara de limão com um galão de água e despeje-o no reservatório. Faça isso apenas uma vez - deve resolver o problema.