O fim do verão não significa o fim da sua horta. Existem vários vegetais que realmente crescem melhor no outono. Existem menos problemas com insetos, muita chuva e pouca preocupação de que suas plantas aparafusem em sementes. Você apreciará o ar frio tanto quanto suas plantas.
Se você plantou uma sucessão durante todo o verão, seu jardim de outono já está crescendo. Mas se suas plantas estão parecendo um pouco piores para o desgaste, é preciso fazer algumas limpezas e preparações. Dê um passeio pelos artigos a seguir e planeje colher legumes para a mesa de festas.
Preparando sua horta para o plantio de outono
sanjeri / Getty Images A abundância de uma horta de verão pode se transformar em caos no outono. Pepinos que não foram colhidos, alface que aparafusada, tomate caído - todas essas coisas podem dificultar a localização de um local para plantar algo novo para o outono. Mesmo que você tenha ficado por dentro das coisas, seu solo provavelmente sofreu uma pancada e a queda é um ótimo momento para adicionar algum composto. Se você está pensando em plantar uma horta de outono, leva apenas um pouco de tempo e esforço para que sua horta esteja em forma para começar de novo. Você terá que fazer isso eventualmente; assim, você pode obter algum benefício com o esforço.
Legumes para crescer em um jardim de outono
Mark Turner / Getty Images Nem todos os vegetais gostam do frio da queda. Tomate e pimentão estão quase prontos para a estação, mas há muitas outras opções; legumes com sabor acentuado por temperaturas baixas. Alguns, como as culturas de cole (brócolis, couve, couve-flor, couve ...), crescem melhor em clima frio, mas precisam ser iniciados mais cedo e transplantados no outono. Existem também vários vegetais que você pode direcionar a semeadura para um jardim de outono, como brócolis raab, acelga, alface, ervilha e espinafre. Aqui está uma lista de opções para encher seu jardim e sua mesa.
Quando plantar vegetais nas zonas 8, 9, 10 e 11 do USDA
Anne Green-Armytage / Getty Images Os jardins em áreas quentes (zonas 8 e acima) atingem seu ritmo quando os jardins do norte começam a diminuir. Você teve que ouvir conversas no jardim durante todo o verão, enquanto o sol se punha no seu solo. O outono é a estação ideal para a jardinagem e pode se estender até a primavera. Sua estação fria ainda está a alguns meses, mas pense um pouco na sucessão de plantar e preencher as lacunas, à medida que as tenras colheitas desaparecem. As listas coletadas aqui são datas e horários de plantio fornecidos por Extensões Cooperativas de vários estados. Prepare suas sementes e mudas.
Culturas de cobertura
Mark Winwood (c) Dorling Kindersley / Getty Images Se você já teve o suficiente de jardinagem por um ano (isso é possível), você ainda pode querer semear uma cultura de cobertura ou adubo verde. Essas coberturas de solo adicionam nutrientes ao solo, evitam a erosão e a propagação de ervas daninhas e, quando são revolvidas na primavera, tornam-se compostagem instantânea. Alguns irão cobrir o seu jardim em menos de 30 dias.
Ou você pode alterar seu solo da maneira mais fácil. Despeje uma camada de composto e deixe o inverno congelar e descongelar no solo para você.
Sementeira de inverno
Imagens Johner / Getty Images Mesmo quando a temperatura cai abaixo de zero, você ainda pode plantar sementes. Afinal, muitas plantas se plantam durante o inverno. A semeadura de inverno é uma técnica atribuída a Trudi Davidoff, uma jardineira inteligente que tinha mais sementes do que ela tinha espaço para dentro. Não funciona para todos os vegetais, mas é uma idéia brilhante para vegetais (e flores) que precisam de um período de refrigeração.
