como cultivar cebolinha

A cebolinha traz o sabor da cebola sem a longa espera no jardim ou o descascamento na cozinha. Embora usemos os termos cebolinha, cebolinha e cebolinha de forma intercambiável para significar qualquer cebola colhida antes da forma do bulbo, eles são realmente diferenciados um do outro da seguinte forma:

Cebola verde : cebola regular colhida antes de formar um bulbo
Cebolinhas : cebolas regulares colhidas quando a lâmpada é menor que um quarto
Cebolinha : Variedades que nunca formam uma lâmpada

É uma questão delicada e não científica. Existe uma espécie específica de allium, Allium fistulosum , que é uma planta perene que nunca cresce em bulbo. Eles geralmente têm o melhor sabor, mas cultivá-los como perenes pode exigir um pouco mais de cuidado. Muitos jardineiros cultivam as variedades perenes, mas as usam como plantas anuais. E as cebolinhas crescem tão rápido que é fácil o suficiente simplesmente plantá-las em sucessão.

0:30

Assista agora: Como cultivar cebolinha

Você pode até re-enraizar cebolinha da mercearia se você deixar alguns centímetros de caule grudados nas raízes. Você nem precisa plantá-las no jardim. Cebolinha crescerá feliz em um copo de água. Quando algo é ridiculamente fácil de crescer, você também pode aproveitar todas as oportunidades.

Folhas : Cebolinha tem folhas ocas, em forma de lâmina, que se dobram na base da planta.
Flores : as flores crescem em caules individuais e começam cobertas por uma bainha de papel. A cabeça da flor em crescimento acabará por dividir a bainha. As cabeças de flores redondas são globos de flores individuais.

Nome botânico

Allium fistulosum ou Allium cepa imaturo

Nomes comuns

Os nomes comuns são cebolinha, cebolinha, cebolinha e cebolinha.

Zonas de resistência

As cebolinhas perenes são listadas como resistentes nas zonas 3 a 9. do USDA. Outros tipos são bienais, embora um período frio possa fazê-los pensar que passaram pelo inverno, forçando-os a plantar seu primeiro ano.

Exposição ao sol

Estes são vegetais folhosos que podem lidar com alguma sombra parcial, mas farão melhor e permanecerão saudáveis em pleno sol. Lembre-se de que eles gostam de água comum; portanto, não os plante em solo quente e seco.

Dicas de cultivo

Você pode iniciar as sementes dentro de casa cerca de cinco a seis semanas antes da data da última geada ou esperar algumas semanas e semear diretamente no jardim. De qualquer maneira, plante a semente com cerca de 30 cm de profundidade e um pouco de espessura (quatro a oito sementes por célula). Tal como acontece com outras cebolas, a germinação pode ser lenta e pobre. A coisa mais importante que as sementes de cebolinha precisam é de umidade constante, o que torna o início das sementes dentro de casa, onde você pode ficar de olho nelas, uma boa escolha.

Se você os iniciar dentro de casa, poderá começar a endurecê-los assim que as raízes forem preenchidas o suficiente no pacote de células para que, quando você as puxe com cuidado, elas não se mexam.

Nas zonas de resistência USDA sete e acima, você pode começar a semear diretamente em setembro, para colheita de inverno e primavera.

Plante suas mudas em um local ensolarado. Assim como as cebolas, as cebolinhas têm um sistema radicular muito raso; portanto, você pode precisar regá-las durante toda a temporada. No entanto, não os deixe sentar em solo úmido. Deve ser úmido, mas bem drenado.

Mudas finas a cerca de um pé de distância. Você pode comer qualquer planta que emagrecer. Para ter uma colheita contínua, planta sucessões a cada três a quatro semanas.

Cuidado

Além de manter as plantas regadas, dê-lhes algum fertilizante suplementar mensalmente. Algo rico em nitrogênio, como emulsão de peixe, os manteria verdes e crescendo. A única outra manutenção seria manter a área livre de ervas daninhas.

Se você estiver cultivando cebolinha perene, aplique uma espessa camada de cobertura morta no final do outono e remova-a na primavera, quando o solo estiver quente. Você obterá uma colheita anterior dessa maneira.

Pragas e Problemas

A maioria das cebolinhas é praticamente livre de problemas. Se você começar a perceber problemas, girar a próxima colheita para uma área diferente do jardim deve ajudar.

Há uma nova praga de jardim que está começando a se espalhar nos estados do leste. O mineiro de folhas de allium deposita seus ovos nas folhas de plantas ornamentais e comestíveis da família das cebolas. As larvas chegam ao bulbo, destruindo a planta no processo. Fique de olho nas notícias sobre como controlar essa praga.

Colheita

A cebolinha é macia e suave quando jovem. Você pode começar a colher assim que as plantas atingirem 10 a 20 cm de altura e tiverem a largura de um lápis. Colha a planta inteira puxando-a para fora.

Se você plantou variedades perenes, é recomendável que você não colha durante todo o primeiro ano, exceto pelos espessamentos. Depois disso, você pode levantar a massa, dividir as raízes (pode ser necessário usar uma faca) e re-plantar uma ou mais das divisões. Como alternativa, você pode plantar mais sementes.

Variedades sugeridas

Agrupamento branco sempre-verde : Uma variedade perene que é agradável para uma colheita de inverno em uma estrutura fria (60 dias).
Guarda : Essa variedade fica entre uma cebolinha e uma cebolinha (50 dias).
Nabechan : é uma variedade japonesa apreciada por seu sabor (60 dias).
Barba ruiva : Essa é rápido e fácil de crescer. Possui caules vermelho-púrpura (50 dias).
Tóquio long white : Esta é outra variedade perene saborosa (75 a 90 dias).