Cozinhar é criativo, divertido e uma ótima maneira de manter os mais pequenos ocupados. Experimente estas receitas simples de biscoitos, sanduíches e upma.
Cozinhar com crianças pode ser divertido. (Fonte: Getty Images)
Por Arthy Muthanna Singh
Que tal preparar um lanche rápido, com a ajuda das crianças?
Cookies (fonte: Getty Images)
Biscoitos gourmet
Biscoitos (salgados) / crackers | Fatias de pepino | Fatias de tomate | Pedaços de abacaxi | Fatias de queijo | Açúcar | Ketchup de tomate | Pimenta
Coloque todos os biscoitos em um prato raso. Misture e combine as rodelas de abacaxi, tomate, pepino e queijo, dependendo do que você gosta. Coloque um bocado de ketchup por cima. Polvilhe alguns grãos de açúcar e um pouco de pimenta por cima.
Sanduíches
6 fatias de pão | 1 batata (cozida e amassada) | 1/4 xícara de manteiga | 3 fatias de pimentão | Queijo (ralado) | 6 fatias de pepino | 1/4 xícara de creme | Açúcar | Sal e pimenta | 6 fatias de tomate
Sanduíches (fonte: Getty Images)
Misture o queijo ralado, as natas, a manteiga, o açúcar, o sal e a pimenta numa tigela. Coloque 3 fatias de pão em um prato. Espalhe a mistura generosamente sobre as fatias. Adicione 2 rodelas de tomate, 1 fatia de pimentão, 2 rodelas de pepino e um pouco de purê de batata sobre a mistura, em cada fatia. Cubra cada fatia carregada com uma simples.
Você pode misturar e combinar os vários ingredientes. Adicione mais das suas coisas favoritas aos sanduíches e deixe de fora o que você não gosta.
Upma
1 xícara de semolina (suji) | 1 colher de sopa de grama de Bengala dividida (chana dal) | 4 colheres de sopa de óleo | 1 colher de sopa de grama preta dividida | 1 colher de chá de mostarda | 2 cebolas | 1 pimenta | 1 pequeno pedaço de gengibre | 2 ramos de folhas de curry | 2 xícaras de água | Folhas de coentro | 1 limão | 1/4 xícara de amendoim | Sal a gosto
Upma (fonte: Getty Images)
Aqueça o óleo em um kadai. Adicione sementes de mostarda, amendoim, grama dividida e grama de Bengala (chana dal) e espere até que fiquem ligeiramente dourados. Adicione cebola picada, gengibre, folhas de curry e pimenta (opcional). Frite um pouco. Adicione a semolina. Frite até que fique marrom claro. Adicione água fervente e sal. Cozinhe até que a água seja absorvida. Adicione um pouco de suco de limão. Misture bem. Decore com folhas de coentro picadas.
(Extraído com permissão de Meu primeiro livro de receitas: Divirta-se na cozinha, de Arthy Muthanna Singh, publicado pela Scholastic.)