Mencionei antes que gosto de variedades de arbusto e feijão e cultivá-las em minhas hortas. Mas para dizer a verdade, quando se trata de sabor, tenho preferência pelas escaladas de variedades de feijão verde.
Como muitos vegetais, o feijão pode ser iniciado dentro de casa várias semanas antes da última geada. Dito isto, eles encontram perfeitamente quando plantados diretamente no canteiro do jardim quando o solo aquece. Endurecer as mudas de viver dentro de casa para a vida ao ar livre não é minha parte favorita da jardinagem, por isso evito quando posso. E eu posso com feijão.
Em um local ensolarado do jardim, quando a temperatura do solo atingir entre 60 e 70 graus, plante sementes de feijão com 1 "de profundidade; 2" de distância; e reduza-os a 4 "à medida que crescem. Os feijões são um solo razoavelmente decente; portanto, ofereça um pequeno impulso nutricional adicionando bastante composto. Algumas pessoas podem realmente fertilizar, mas acho que é um exagero para o feijão verde.
Molhe os grãos levemente até que as mudas apareçam. Nesse ponto, você desejará manter o solo úmido para as plantas em crescimento. Acrescente um pouco mais de tempo de rega quando os feijões começarem a florescer e mantenha essa rotina até colher todos os feijões verdes da estação.
É bom saber: se você colher feijões em intervalos regulares, com certeza terá uma colheita maior. Como regra geral, o feijão pode permanecer na videira por mais tempo que o mato e permanecer macio. Mas eu não apostaria nisso. Colha o maior número possível de cada vez.
Reuni uma grande lista de algumas das variedades de polinização aberta e / ou de pólo da herança e feijão-verde (snap) mais surpreendentes. O foco aqui é sobre os que eu uso como feijão fresco, mas muitos deles são tão bons quando são deixados para amadurecer na videira e para serem usados como feijão seco.
1. Alado asiático - Este feijão de aparência única produz vagens com quatro bordas "aladas". Eles são lindos no jardim e deliciosos em cima da mesa. Até as raízes com sabor de nozes são comestíveis, assim como as folhas. O feijão alado asiático é o melhor em uma área com alto calor e umidade.
2. Dona de casa preguiçosa - Esta antiga herança existe desde 1810. Diz-se que é o primeiro feijão verde sem corda, a Dona de casa preguiçosa é uma variedade muito prolífica.
3. Scarlet Runner - Conhecida por suas flores vermelhas brilhantes, Scarlet Runner funciona como um ornamental no jardim de hortaliças. Ela prefere temperaturas mais baixas do que a maioria das vagens, mas quando encontrar um ponto que ama, alcançará 10 pés de altura ou mais.
4. Kentucky Wonder Pole (AKA: Old Homestead) - Originalmente, essa variedade foi nomeada 'Texas Pole' (1864). Mas em 1877 foi reintroduzido como 'Kentucky Wonder' e tornou-se extremamente popular para o jardim doméstico no início do século XX. Vagens são sem corda com sabor fabuloso.
5. Blue Lake Stringless - Essa variedade é simples, uma versão sem corda do maravilhoso feijão verde 'Blue Lake'. O Blue Lake é sempre um ótimo artista com grandes quantidades de vagens (de cima para baixo da planta) que são nítidas com sabor encorpado e de feijão.
6. Pólo de Cascavel - Vamos ser honestos, apenas o nome fará com que você o plante. Mas desempenho e personalidade farão com que você volte a plantá-lo novamente no próximo ano. Os feijões de cascavel crescem até 1 'de altura e produzem vagens verde-escuras cobertas com listras roxas. É resistente à seca e é uma boa escolha para quem tem solos arenosos.
7. Francês de escalada - Um dos favoritos na Inglaterra, o francês de escalada é sem corda, delicioso e as flores roxas precedem as vagens. O que há para não amar?
8. Oriental Yard-Long (AKA: Feijão Longo Chinês, Feijão Coberto, Feijão de Espargos) - Como quer que você chame, essas videiras não têm problemas para atingir 10 pés ou mais. Mas são os seus pods que são realmente incomumente longos - que ficam em pares com 14 "-30" de comprimento! A planta é um produtor rápido em um clima quente e mais lento para amadurecer nos mais frios.
9. Pólo Podded Roxo - Este feijão de alto rendimento não é apenas confiável, sem barbante e macio - ele também cria um belo ornamental. As cápsulas têm 5 "-7" de comprimento e são roxas.
10. Pólo Romano (AKA: italiano) - Este feijão gourmet é achatado, sem fio, grosso e macio. Atire resistente ao vírus do mosaico e você tem cinco ótimos motivos para chamar de seu.