Luiz Alvarez
Todos nós temos momentos em que sentimos que estamos gastando mais do que gostaríamos, comendo mais do que deveríamos e correndo por mais do que temos tempo. Por outro lado, trancar-se no armário enquanto segurava nossas carteiras não é exatamente uma maneira divertida de passar o tempo. Em vez disso, precisamos encontrar uma maneira de visitar os amigos que seja mais fácil em nossas cinturas, mais leve em nossas carteiras e mais simples em nossos horários. Uma festa da sopa pode ser a solução que precisamos. Os ingredientes podem ser baratos, e muitas receitas de sopa podem ser preparadas com antecedência ou em uma panela elétrica. De fato, muitas sopas melhoram com o tempo.
Preparando o Palco
Por sua própria natureza, uma festa da sopa é uma reunião descontraída. Uma mesa casual é tudo o que você realmente precisa para colocar talheres, tigelas grandes de sopa, um pequeno prato para pão e salada, garfos, facas e colheres de sopa e copos de bebidas. Um arranjo floral simples e sazonal seria bom, mas uma grande cesta de pão no centro da sua mesa seria igualmente atraente.
Planejando o menu
Ao escolher o seu menu, você pode tornar essa festa interessante com algumas opções diferentes de sopa, possivelmente duas ou três. Lembre-se, a intenção não é tornar isso difícil para si mesmo, apenas divertido e saboroso para seus convidados. Escolha receitas de algumas cozinhas diferentes e você poderá fazer desta uma festa internacional de degustação de sopa!
De qualquer modo, compre pães frescos para acompanhar esta refeição, mas se você estiver se sentindo um pouco ambicioso e possuir uma máquina de pão, divida-a para esta festa, pois leva apenas dez minutos para misturar os ingredientes em uma casa. pão assado. Por fim, adicione uma salada mista ao menu e faça seu próprio vinagrete. Pode levar cinco minutos extras, mas se você nunca experimentou, ficará surpreso com o quão fácil é fazer e com o sabor melhor do que a maioria dos curativos engarrafados.
Sopas para o pensamento
- Ribollita, Sopa de Pão Italiana - Esta receita deve ser feita com um dia de antecedência para obter o máximo sabor.
- Sopa de cebola - aparentemente decadente, este é um clássico barato que muitos aproveitarão a oportunidade de saborear.
- Kotosoupa Avgolemono, Sopa Grega de Frango e Arroz com Ovo e Limão - Leve, mas satisfatória, esta variação grega na canja de galinha é deliciosa.
- Sopa de Gota de Ovo - Esta sopa reconfortante trará você de volta à sua infância.
- Tom Yum Kung, sopa picante tailandesa - Desde que você possa encontrar os ingredientes especiais para esta sopa, é realmente muito fácil de fazer e o resultado é uma mistura complexa de sabores.
- Gaspacho, sopa andaluza de tomate frio - esta sopa é uma mudança refrescante e saudável e seria bem-vinda a qualquer um que se sentir um pouco exagerado.
- Sopa de macarrão de galinha Crockpot - Um favorito de velhos e jovens, nenhuma lista de opções de sopa estaria completa sem uma receita de sopa de macarrão de galinha.