As crianças adoram Nutella, Oreos e sorvete? Com certeza vão adorar essas três ótimas receitas de sobremesas.
Cheesecake No Bake Nutella
É a festa de aniversário do seu filho ou as crianças estão apenas com vontade de comer algumas sobremesas? Aqui estão três receitas rápidas e fáceis, com a bondade de Nutella, Oreo e sorvete ... você simplesmente não pode errar!
Por Chef Akshay Nayyar
NÃO ASSAR QUEIJO DE NUTELLA
Dica: Essa receita não tem gelatina adicionada e por isso é melhor servida direto da geladeira. Você pode congelar este cheesecake e retirá-lo 10 minutos antes de servir.
Ingredientes
Biscoitos bonitos 250g | Manteiga sem sal, amolecida 80 g | Avelãs torradas 100 g | Nutella 400 gm | Queijo Cremoso 500g | Açúcar de confeiteiro 80 g
Método
Forre uma forma redonda de 23 cm com papel manteiga e reserve. Em um processador de alimentos, coloque os biscoitos e moa algumas vezes para fazer uma migalha áspera. Adicione na tigela a manteiga, 1/3 xícara das avelãs torradas e 1 colher de sopa de Nutella. Processe até ficar bem combinado.
Pressione as migalhas uniformemente na assadeira e alise usando a base de um copo. Refrigere enquanto faz a cobertura.
Na batedeira, bata o cream cheese amolecido com o restante da Nutella e o açúcar de confeiteiro até incorporar bem. Despeje sobre a base gelada e a superfície lisa. Polvilhe as avelãs torradas restantes por cima e leve à geladeira por 3-4 horas. Sirva direto da geladeira.
OREO CREAM BOLO
Bolo De Creme Oreo
Dica: Você tem que mergulhar os biscoitos no leite por alguns segundos para deixá-los de molho. O tempo de refrigeração permite que os biscoitos amoleçam e cria uma sobremesa cremosa e achocolatada.
Ingredientes
Natas batidas 1 litro | Leite 250ml | 3 pacotes de biscoitos Oreo
Método
Usando um prato grande (30cm x 22cm), espalhe um terço do creme no fundo do prato.
Mergulhe os biscoitos um de cada vez no leite e coloque sobre a camada de creme.
Cubra com um terço do creme novamente e adicione outra camada de biscoitos mergulhados em leite.
Cubra com o creme restante e coloque os biscoitos sem casca por cima para decorar.
(Você também pode usar biscoitos Oreo fritos na hora de servir.)
Leve à geladeira por 4 horas.
BOLO DE CANECA RÁPIDA
Bolo De Caneca Rápido
Uma dica: Misture muito bem e você vai acabar com um bolo que cresce lindamente e tem uma textura ótima.
Ingredientes
farinha com fermento 60 g | Açúcar 30 g | Cacau 30 g | Ovo 1 | Leite 45 ml | Óleo vegetal 45 ml | Essência de baunilha 2 ml | Pedaços de chocolate ao leite 15 g
Método
Em uma caneca grande, coloque todos os ingredientes secos e misture bem com uma colher. Use a colher para moer todo o cacau contra a lateral do copo para que não haja grumos.
Adicione o ovo e bata um pouco sobre os ingredientes secos para quebrar a gema.
Adicione o óleo, o leite e a baunilha e misture bem.
Misture as gotas de chocolate e leve ao microondas em alta por três minutos.
Sirva com uma boa colher grande de sorvete.
(O escritor é chef, fundador da Gourmet Restaurant Concepts Pvt Ltd e co-proprietária da Kopper Kadai, Tum Tum Asia (Dubai), Just Fired e Itra by Akshay.)