O vinagre tem sido apontado como um matador barato e eficaz de ervas daninhas. Embora o vinagre tenha se mostrado promissor como herbicida de amplo espectro, ele não funciona igualmente bem em todas as ervas daninhas. Sua eficácia depende do tipo de erva daninha, da idade da erva daninha e da concentração do ácido acético no vinagre. O vinagre doméstico é uma solução de ácido acético a 5%. Concentrações mais fortes de 15, 20 e 30% de ácido acético também estão disponíveis e funcionam melhor para matar ervas daninhas, mas devem ser usadas com cuidado. Eles podem queimar as plantas ao redor e até a pele ou os olhos.
Todas as concentrações de ácido acético, incluindo vinagre doméstico, devem fazer com que as folhas tratadas dourem dentro de 24 horas. As ervas daninhas jovens e macias e as anuais, como o capim-braquiária, são suscetíveis ao tratamento com vinagre doméstico. No entanto, muitas vezes as raízes não são totalmente mortas e as ervas daninhas podem reaparecer dentro de algumas semanas. Aplicações repetidas, geralmente três, são mais eficazes e concentrações mais fortes de ácido acético funcionam ainda mais rápido e por mais tempo.
Ácido Acético vs. Vinagre
O ácido acético é criado pela fermentação do álcool. O vinagre doméstico possui uma solução a 5% de ácido acético produzida a partir da fermentação de produtos vegetais, como uvas e maçãs. Existem concentrações mais fortes de ácido acético disponíveis e até mesmo ácido acético criado sinteticamente. Todo vinagre contém ácido acético, mas nem todo ácido acético é vinagre.
O vinagre é um controle orgânico?
Se o ácido acético no produto for criado pela destilação ou evaporação por congelamento de fontes vegetais, como o vinagre doméstico ou as concentrações mais fortes vendidas para conservas domésticas, ele será considerado orgânico. O ácido acético produzido por processos sintéticos não é.
Em um experimento de pesquisa realizado durante a primavera e o outono de 2001 pelo Laboratório de Sistemas Agrícolas Sustentáveis (SASL), um membro do Instituto de Recursos Animais e Naturais (ANRI) localizado em Beltsville, Maryland, eles borrifaram à mão borregos comuns, foxtail gigante, suíno e cardo do Canadá com 0, 0, 5, 0, 10, 5, 15, 3 e 20, 2 por cento de vinagre. Os resultados mostraram duas coisas: a eficácia do ácido acético nas ervas daninhas depende da concentração e do estágio de crescimento das plantas.
- Concentrações mais fracas (5 e 10 por cento) funcionaram bem em ervas daninhas jovens e mais tenras.
- Concentrações mais fortes (15 e 20 por cento) foram mais eficazes em plantas daninhas maduras.
Efeitos do vinagre no solo
Sendo um ácido, pode diminuir um pouco o pH do solo. Este é um efeito temporário. O ácido acético se decompõe rapidamente na água; portanto, qualquer resíduo desaparece após a primeira rega ou chuva.
Usando ácido acético como herbicida
O vinagre não é rotulado para uso como pesticida; portanto, os agentes de extensão cooperativa não podem recomendar seu uso. Mas um proprietário pode experimentar. O vinagre doméstico funciona bem em ervas daninhas jovens. Aplicações repetidas melhoram sua eficácia.
- Pulverize-o diretamente nas folhas e tente a saturação total sem muito escoamento.
- Não aplique se houver chuva ou antes de regar, pois a água quebra o ácido acético.
- Evite pulverizar qualquer herbicida em dias ventosos, para evitar que caia nas plantas que você não quer matar.
O vinagre doméstico geralmente funciona bem com as ervas daninhas entre as rachaduras da calçada - o calor da calçada ajuda no processo. É menos eficaz com as ervas daninhas perenes que crescem em um canteiro de flores. Ajuda a aplicar o vinagre a cada dois ou três dias até que as ervas daninhas se extingam.
Outra opção é usar um dos herbicidas comerciais no mercado. Procure-os na seção de plantas daninhas dos centros de jardinagem locais, com nomes como: Burning de ação rápida (St. Gabriel Labs), erva daninha da natureza e matador de grama, e Blackberry e Brush Block (Greenergy).
Aviso
Você pode encontrar concentrações mais fortes de vinagre comum vendidas para fins de conservas. Eles funcionam mais rápido e mais que o vinagre doméstico, mas são cáusticos e devem ser manuseados com cautela. Mantenha-o fora da pele e longe dos olhos.