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- Quando podar
- O que você precisará
- Instruções
- Dicas de poda de ervas
Concurso ervas anuais, como manjericão, endro e coentro, não precisam ser podadas. Em vez disso, essas plantas se saem melhor quando cortadas durante a época da colheita, o que às vezes é apenas uma questão de semanas. No entanto, ervas perenes, como lavanda, orégano, sálvia, tomilho e alecrim, desenvolvem caules lenhosos e precisam de algum tipo de poda de manutenção sazonal. Quando deixadas por conta própria e com condições adequadas de cultivo, as ervas perenes podem se tornar arbustos ou tapetes de cobertura do solo. E, qualquer planta que possa crescer pernuda acabará por se abrir e cair. A poda criteriosa pode melhorar a aparência e o vigor de suas ervas, mantendo seu tamanho e forma sob controle. Mais importante, a poda estimula concurso, novo crescimento e melhora o sabor da erva.
5 ervas de jardim perenes fáceis de cultivar para o seu jardimQuando podar
A colheita de ervas pode ser feita a qualquer momento durante a estação de crescimento, mas o ato de beliscar um novo crescimento é muito diferente do que realmente a poda da planta. A poda, ou redução do crescimento antigo, é melhor realizada no início da primavera, quando um novo crescimento começa a se formar na base da planta. Uma segunda poda pode ser feita logo após as flores da erva, removendo as cabeças mortas e o crescimento seco e quebradiço. Esse tipo de poda no meio da estação aumenta o vigor da planta, pois desvia sua energia para o cultivo de folhas frescas e a expansão do sistema radicular.
Não corte muito tarde na temporada, no entanto. Incentivar um novo crescimento neste momento impedirá o esforço da planta de seguir para a dormência no inverno. Além disso, novas folhas tenras podem ser mortas pela geada, resultando em uma planta estressada e enfraquecida.
O que você precisará
Equipamento / Ferramentas
- Tesouras de poda
- Luvas de jardinagem
- Tesoura de cozinha
Instruções
Poda Ervas Culinárias
A maioria das ervas perenes usadas para fins culinários (em oposição às cultivadas para fins ornamentais) podem ser podadas simplesmente removendo o crescimento morto e colhendo adequadamente o novo crescimento durante o verão.
Métricas do projeto
- Tempo de trabalho: até uma hora
- Tempo total: até 3 meses
- Na primavera, espere até ver sinais de novo crescimento verde em sua planta herbácea. Em seguida, retire as hastes mortas ou quebradas e passe as flores com tesouras de poda.
- Corte pela metade as ervas macias e lenhosas - como germander, manjerona, orégano e salgados de inverno - para se livrar da folhagem antiga que não foi colhida no ano anterior.
- Durante o auge da temporada de colheita, poda regularmente as folhas da parte superior da planta, apertando-as com os dedos ou usando uma tesoura de cozinha. Produtores vigorosos podem precisar de uma colheita regular a cada poucos dias no meio do verão.
- Crescer e colher 1 a 2 polegadas do caule da planta para permitir que ela cresça dois ramos separados, criando mais folhagem e treinando sua forma.
- No final do verão, decore sua planta herbácea beliscando flores antigas e cortando o crescimento gasto ou murcho. Faça isso muito antes que as temperaturas baixas do outono se instalem e a dormência da planta comece.
Poda de ervas ornamentais
As plantas de lavanda precisam de tratamento especial se você as cultivar para fins ornamentais. Você não quer cortá-los por cima ou terá uma aparência não natural. Em vez disso, siga métodos específicos de poda de lavanda para mantê-los perfumados e atraentes e para ajudá-los a sobreviver melhor às condições de inverno.
Métricas do projeto
- Tempo de trabalho: até 2 horas
- Tempo total: vários anos
- Retire regularmente parte do novo crescimento de qualquer planta jovem de lavanda para forçá-la a estabelecer um sistema radicular forte e a descartar galhos subsequentes.
- Depois que as primeiras flores aparecerem, corte os brotos 5 a 10 cm acima da base amadeirada e logo abaixo das flores.
- Deadhead, variedades eternas durante todo o verão, cortando-as de volta ao primeiro conjunto de folhas. Seque as folhas para fazer produtos para o corpo ou use-os em pratos culinários.
- Após o desbotamento das flores, forme a planta podando-a em um monte. Fazer isso a cada ano consecutivo resultará em uma grande adição ornamental (e perfumada) ao seu jardim perene.
- Interrompa os esforços de poda no final de agosto, pois o corte da planta após esse período pode enfraquecê-la o suficiente para não sobreviver ao inverno.
Dicas de poda de ervas
Mesmo que suas ervas lenhosas não pareçam precisar ser cortadas na primavera, corte as hastes de volta ao novo crescimento, mas não remova mais do que o terço superior de cada haste.
Ervas maiores, como alecrim, sálvia e tomilho, não exigem muita poda adicional durante a estação de crescimento, a menos que se tornem pernaltas ou exageradas. Se for esse o caso, modele-os podando-os de volta em um terço.
Com a poda anual adequada, seu arbusto de lavanda deve exibir mais flores e crescimento verde e ter menos "tronco" lenhoso. No entanto, algumas variedades, como francês, espanhol ou lavanda amadeirada, não são resistentes e exigem apenas um corte suave. Podar essas variedades de maneira semelhante às mais duras pode resultar em plantas mortas.
Enquanto as flores de lavanda são mais frequentemente secas e usadas para refrescar uma sala ou para fazer produtos para o corpo, você também pode usar a lavanda como uma erva culinária para adicionar tempero ao frango ou bife grelhado ou para dar um toque especial ao molho tradicional de marinara de verão.