Cenouras em crescimento, ou qualquer vegetal de raiz, pode ser um pouco arriscado, pois você não pode ver como elas estão indo até a colheita. Até jardineiros experientes podem encontrar problemas para cultivar cenouras longas e doces. Muitas vezes, as cenouras podem desapontar com raízes suaves, deformadas e duras. Mas, devido ao solo frouxo, ao clima frio e à abundância de água, não há razão para que você não consiga cultivar cenouras doces e crocantes.
As cenouras fazem parte da família Apiaceae ou Umbelliferae, juntamente com endro, erva-doce e até as flores silvestres Queen Anne's Lace. Você verá a semelhança nas folhas e flores. As cenouras são mais conhecidas como raízes longas e alaranjadas, mas elas realmente vêm em várias cores e formas.
- Folhagem : Folhas compostas finamente dissecadas, semelhantes a samambaias. As folhas são comestíveis, mas contêm furocumarinas e podem causar reações alérgicas na pele.
- Flor : as flores de cenoura têm 5 pétalas e sépalas e nascem em umbelas compostas.
- Raízes : a maioria tem cerca de 1 polegada de diâmetro e varia de 1 a 12 ou mais polegadas de comprimento.
Nome botânico
Daucus carota
Nome comum
Cenouras
Zonas de resistência
Cenouras podem ser cultivadas em qualquer lugar, mesmo em ambientes fechados. Por serem bienais, as zonas de resistência do USDA não importam.
Tamanho maduro
O tamanho maduro varia muito com a variedade, mas, em média, espera:
- Raiz: a maioria cresce cerca de 1 metro e meio de diâmetro, mas há cenouras pequenas e redondas e algumas que crescem mais de um pé.
- As folhas podem se espalhar cerca de 15 a 30 cm e crescer até 20 a 30 cm de altura.
Exposição ao sol
Embora as raízes cresçam no subsolo, as partes superiores das cenouras precisam de sol pleno a sombra clara, para que as cenouras cresçam rapidamente e desenvolvam seus açúcares.
Quando Colher Cenouras
Quando colher suas cenouras dependerá da variedade que você está cultivando, mas a média é de cerca de 50 a 75 dias, a partir das sementes.
Use os dias para colher o guia no pacote de sementes como um guia para saber quando começar a colher. Teste se os topos de suas plantas de cenoura foram preenchidos com o diâmetro esperado, sentindo-se logo abaixo da linha do solo. O único teste verdadeiro é levantar um e provar.
Não tente colher muito cedo, pensando que você terá cenouras doces. As cenouras pequenas da loja são uma variedade específica que amadurece cenouras pequenas ou grandes que foram moídas até o tamanho de um bebê. Cenouras imaturas serão sem graça porque não tiveram tempo de desenvolver sua doçura total.
Como Colher e Armazenar Cenouras
Se o seu solo for muito macio, você pode torcer e puxar as cenouras do solo. Para estar do lado seguro, é aconselhável afrouxar o solo antes de colher, certificando-se de não esfaquear as cenouras no processo.
Retire as folhas, uma vez colhidas. As folhas continuarão absorvendo energia e umidade das raízes, deixando-as moles e diminuindo a doçura de suas cenouras.
Dicas de cultivo de cenoura
Solo: as cenouras precisam de um solo solto e bem drenado. Rochas e aglomerados farão com que as raízes da cenoura se dividam e se deformam. Cultivar cenouras em canteiros com solo macio é a situação ideal.
As cenouras não crescem bem em solo altamente ácido. Recomenda-se um pH do solo na faixa de 6, 0 a 6, 8. E como são cultivadas por suas raízes, não exagere com fertilizantes nitrogenados.
Quando plantar cenouras: As cenouras crescem melhor em clima frio. Você pode começar a plantar cenouras assim que o solo puder ser trabalhado na primavera, mesmo 2 a 3 semanas antes da sua última geada. Você pode sucessivamente plantar cenouras a cada duas semanas, durante a primavera.
Em climas mais quentes, você pode ter melhor sorte em cultivar cenouras no outono, durante o inverno.
Plantando Cenouras: Como as cenouras são cultivadas por suas raízes, elas são semeadas diretamente no jardim, em vez de transplantá-las e perturbá-las. As sementes de cenoura podem levar até 15 dias para germinar. Mantenha o solo úmido até que as mudas apareçam.
Para evitar que o solo se espalhe e dificulte o crescimento das sementes, você pode plantar as sementes de cenoura com sementes de rabanete, que germinarão primeiro e soltarão o solo.
As sementes de cenoura são pequenas, dificultando o plantio uniforme. Plante-os apenas cerca de 1/4 de polegada de profundidade. Espaçar a semente com uma polegada de distância é ideal, mas impraticável. As chances são boas de que você acabará fazendo algum desbaste. Dilua quaisquer plantas que estejam a uma polegada de meia uma da outra, quando as mudas atingirem 1 a 2 polegadas de altura. Cortar ou beliscar as mudas na linha do solo é a melhor maneira de evitar machucar as raízes restantes.
Se precisar emagrecer novamente mais tarde, use as pequenas cenouras nas saladas. Quando terminar de desbaste, suas cenouras devem estar suficientemente afastadas para não esfregar os ombros quando maduras.
Cenouras crescentes em contêineres
Cenouras exigem um solo solto e bem drenado. Eles se bifurcam e se deformam se encontrarem a menor resistência, como uma rocha ou solo duro. Se você não pode fornecer solo solto em sua horta, considere cultivar cenouras em um recipiente. Os tipos de dedos mais curtos ou pequenas cenouras redondas, como o "Paris Market" ', são ideais para contêineres.
Cuidar de plantas de cenoura
Molhe suas cenouras com pelo menos 2, 5 cm de água por semana. A cobertura morta ajudará a economizar água e a manter o solo fresco.
Se o seu solo não for rico em matéria orgânica, será necessária uma alimentação suplementar cerca de 2 semanas após o surgimento dos topos das cenouras. Qualquer bom fertilizante vegetal serve.
Para evitar ainda mais raízes deformadas, mantenha a área livre de ervas daninhas.
Variedades sugeridas
- "Danver's Half Long" - Crescimento precoce, doce e fácil.
- "Imperator" - Uma variedade longa que mantém sua doçura e trituração em armazenamento.
- "Dedo mindinho" - Cenoura "bebê" de 3 polegadas.
- "Mercado de Paris" / "Thumbelina" - Plump, redondo e pequeno.
Pragas e Problemas
- Insetos: A maior praga é a mosca da ferrugem da cenoura. Coloca seus ovos no solo perto do topo da cenoura. Quando os ovos eclodem, a larva desce para o solo e depois para as raízes da cenoura, onde se alimentam e criam túneis através da cenoura. Gorgulhos de cenoura podem causar danos semelhantes. Você pode frustrar algumas pragas girando onde você planta todos os anos, mas o método mais fácil é cultivar suas cenouras sob coberturas de fileiras.
- Os nemátodes podem se tornar um problema no final da temporada, causando raízes deformadas.
- Pragas de quatro patas - Mesmo que elas não notem as raízes crescendo abaixo da superfície do solo, há muitos animais que desejam comer as partes superiores de suas cenouras e alguns que vão cavar mais fundo. Veados, marmotas, coelhos, gambás e vários outros precisarão ser mantidos fora do jardim.
- Doenças : Há um punhado de manchas foliares e doenças bacterianas que podem afetar a cenoura, como queima da folha de Alternaria, amarelos da cenoura e podridão macia bacteriana. Não há muito que você possa fazer quando as plantas estiverem infectadas. Vigie atentamente e remova as plantas que apresentem sinais de doença. Além disso, limpe todos os detritos no final da temporada e mova suas cenouras para uma seção diferente do jardim no próximo ano.