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Se há um tipo de festa que anima as pessoas, é uma festa de taco. Todo mundo gosta de algum tipo de variação no taco, e a infinita personalização o torna atraente para as pessoas que seguem todos os tipos de dieta, de vegetariana a sem glúten e com pouco carboidrato. Como bônus, é um dos menus mais fáceis de montar para um anfitrião - com um pouco de legumes, você estará pronto para servir sem cozinhar o dia todo.
Entre no tema do taco, colocando decorações de inspiração mexicana, servindo uma variedade de margaritas e cervejas mexicanas, como Corona ou Modelo, e tocando mariachi ao fundo.
Criando uma barra de taco
A chave para uma festa de taco de sucesso é oferecer uma ampla variedade de coberturas, para que seus convidados possam personalizar suas tacos de acordo com o que desejam. Comece definindo os ingredientes para as próprias tacos, que devem incluir:
- Tortilhas de casca dura e macia (milho e farinha)
- Frango desfiado
- Carne moída temperada
- Feijão refrescado
- Alface desfiada
- Tomate picados
- Coentro picado
- Pimentões salteados
- Cebolas vermelhas ou brancas fatiadas salteadas ou cruas
- Azeitonas pretas
- Jalapenos (crus ou em conserva)
- Queijo cheddar
- salsa
- Nata
- guacamole
- Fatias de limão
Coloque cada ingrediente em sua tigela com uma colher, para que os convidados possam se ajudar. Certifique-se de ter uma tigela grande de alface disponível para as pessoas fazerem saladas de taco. Se houver muitos vegetarianos presentes, incluindo uma tigela de sofritas temperados , feitos de tofu. Mantenha as tortilhas aquecidas em um prato especial de aquecimento de tortilhas ou coloque-as em uma placa quente que esteja em temperatura baixa.
Em seguida, inclua alguns acompanhamentos apropriados:
- Arroz mexicano
- Feijões pretos
- Milho (na espiga ou em uma salada)
- Tortilla chips
Um fogão lento manterá o arroz, feijão e milho na temperatura certa durante toda a festa.
Por fim, em uma mesa separada, configure duas sobremesas temáticas:
- Churros
- Flan
- Doce de leite
Idéias de decoração de festa de taco
Dependendo do que você tem em sua casa, use qualquer uma dessas idéias para dar à sua mesa o ambiente de uma festa mexicana.
- Se você tiver um cobertor de estilo mexicano, use-o como toalha de mesa. Como alternativa, roupas de cama variadas em vermelho, branco e verde emprestam as cores da bandeira mexicana à sua mesa. Outra opção é usar rosas brilhantes, azuis, amarelos, verdes e brancos nítidos para uma sensação de festa mais natural. Uma festa de taco é o momento perfeito para incorporar seu amor por cores fortes e brilhantes em uma mesa.
- Amarre guardanapos brancos com ráfia verde e vermelha.
- As cestas tecidas são perfeitas para acomodar cobertores ao ar livre para sentar e usar como plantadores para dar ao seu oásis ao ar livre mais uma vibração tropical.
- Encha uma tigela com pimentões coloridos para a sua peça central (use-os na cozinha no final da semana).
- Se você tem um sombrero mexicano, use-o como peça central. Coloque pimentas jalapeno e limão ao redor da borda.
- Folhas de palmeira e vegetação tropicais podem contribuir para a sensação de festa do dia, espalhada pelas mesas ou colocada em guardanapos como parte da configuração da mesa.