Guia para Benzoato de Sódio

Benzoato de sódio é o sal de sódio do ácido benzóico, que é frequentemente usado como conservante e anticorrosivo em diversas indústrias.

Outros nomes

Conforme observado no banco de dados ChemIDPlusAdvanced da Biblioteca de Medicina dos EUA, alguns sinônimos de benzoato de sódio são ácido benzóico, sal de sódio, antimol, benzoano sódico, benzoato de soda, benzoato de sódio, benzoato de sódio, benzoesaeure (na-salz), Natrium benzoicum e sobenato.

Número CAS: 532-32-1

Fórmula química: C ₇ H ₅ NaO ₂

Usos de limpeza

Devido às propriedades conservantes e antifúngicas do benzoato de sódio, é frequentemente usado em polidores de móveis de limpeza convencionais e até verdes, produtos de limpeza de vasos sanitários, géis de detergente para lavar louça, produtos de limpeza de carpetes, produtos de limpeza de estofados e produtos de limpeza de lava-louças.

Outros usos

O benzoato de sódio também pode ser encontrado em várias outras indústrias:

• Cuidado automático: anticongelante
• Artes e ofícios: corantes de sabão líquido
• Alimentos: refrigerantes, outras bebidas carbonatadas, sucos de frutas, molhos para salada, condimentos, etc.
• Lavanderia: amidos
• Medicamentos : IVs (por exemplo, quando a cafeína é administrada de acordo com o Institute for Safe Medication Practices) e medicamentos (por exemplo, xaropes para tosse líquidos, acetaminofeno líquido, amoxicilina e cremes medicinais)
• Cuidados Pessoais: cabelos (por exemplo, xampus, corantes, condicionadores e sprays para os cabelos), odontológicos (por exemplo, enxaguantes bucais e creme dental), pele (por exemplo, lavagens corporais e faciais, filtros solares e desodorantes) e produtos de cuidados com o bebê (por exemplo, lenços umedecidos) )
• Pet Care: produtos odontológicos

Marcas de produto que contêm benzoato de sódio

Para verificar se determinados produtos que você usa contêm benzoato de sódio, tente pesquisar nesses bancos de dados usando o nome químico, número CAS ou um de seus sinônimos (observado na seção acima):

• Guia do Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) para uma limpeza saudável
• Banco de Dados Cosmético Profundo da Pele do EWG
• Banco de Dados de Etiquetas de Suplementos Dietéticos dos Institutos Nacionais de Saúde
• Daily Med da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA
• Banco de Dados de Substâncias Perigosas da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA
• Banco de Dados de Produtos Domésticos do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA

Regulamento

Quando um produto químico é usado em preparações farmacêuticas, produtos de cuidados pessoais ou como aditivo alimentar, é monitorado pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA. Para limpeza e usos industriais, é monitorado pela Agência de Proteção Ambiental dos EUA (EPA).

Saúde e Segurança

O benzoato de sódio é considerado um aditivo alimentar geralmente considerado seguro (GRAS) pelo FDA. No entanto, ele foi associado ao distúrbio de hiperatividade, conforme observado no artigo da equipe da Mayo Clinic: "Dieta para o TDAH: aditivos alimentares causam hiperatividade?" Além disso, quando o benzoato é combinado com ácido ascórbico em refrigerantes carbonatados, o benzoato de sódio forma o potente carcinógeno benzeno. Após uma revisão deste problema pela FDA em 2007, muitos níveis de benzeno foram encontrados abaixo dos limites aceitáveis, mas em alguns casos não eram, caso em que os fabricantes de bebidas eram obrigados a reformular seus produtos. O benzoato de sódio também pode ser um problema quando usado medicinalmente em bebês com baixo peso ao nascer, conforme observado em um artigo da Convenção de Farmacopeia dos EUA de 1992, citado no Banco de Dados de Substâncias Perigosas (HSDB).

Com relação ao seu uso como pesticida, que inclui produtos de limpeza doméstica, o benzoato de sódio é considerado um pesticida de risco mínimo pela EPA, porque é "comprovadamente seguro para o uso pretendido". No entanto, o Scorecard, um guia de informações sobre poluição que faz parte do Good Guide, observa que o benzoato de sódio pode ser um suspeito de ser tóxico cardiovascular, sanguíneo, gastrointestinal, hepático, renal, neurotóxico e cutâneo ou de órgãos sensoriais, mas faltam dados toxicológicos.

Aviso

De acordo com o Cartão Internacional de Segurança Química do Instituto Nacional de Segurança e Saúde Ocupacional sobre benzoato de sódio, a inalação de benzoato de sódio pode causar sintomas respiratórios, como tosse. O contato com os olhos pode resultar em vermelhidão e o contato com a pele pode causar erupção cutânea reversível. Além disso, a ingestão de benzoato de sódio pode causar náusea, vômito e dor abdominal. Devido a essas preocupações, use medidas preventivas, como proteger a pele e os olhos e evitar a inalação de poeira.

Efeitos ambientais

Não se espera que o benzoato de sódio persista ou se bioacumule no ambiente e, de acordo com a EPA, é considerado um "pesticida de risco mínimo". Portanto, pode ser considerado bastante ecológico.

Notas

Mais de um milhão de libras de benzoato de sódio são produzidos anualmente apenas nos Estados Unidos, de acordo com o Scorecard.

Alternativas

O benzoato de sódio é um produto químico amplamente usado e difícil de evitar, mas existem produtos que não contêm esse conservante sintético. Em vez disso, eles usam conservantes naturais extraídos de plantas, como alecrim, tomilho e camellia sinensis (a planta da qual é feito o chá verde). Conservantes extraídos de outras fontes naturais, como microorganismos e animais, são outra possibilidade, conforme observado pelo Food Safety Watch. Portanto, se você deseja eliminar sua exposição a esse produto químico feito pelo homem, existem alternativas mais ecológicas.