como cultivar diferentes tipos de tomilho rastejante

O que é comumente conhecido como tomilho rastejante refere-se a uma das várias espécies perenes de tronco lenhoso do gênero Thymus que são boas coberturas de solo para áreas ensolaradas. Embora nem todos os tipos sejam cultivados especificamente como ervas, eles têm um aroma agradável e a maioria pode ser usada para fins culinários.

O gênero thymus é um grupo grande, todos plantas perenes em climas moderados. Enquanto algumas são plantas verticais com um hábito de crescimento semelhante ao arbusto, os tipos rastejantes descritos aqui são baixos, com um hábito de crescimento semelhante ao da videira.

Descrição

Relacionados com as ervas comestíveis, os tomilho rastejante também são aromáticos. Eles são cultivados principalmente pela textura fina das folhas, enquanto se espalham para cobrir suavemente o chão, mas também produzem flores de várias cores, dependendo do tipo. As flores geralmente aparecem no final da primavera e início do verão. Tomilho laranja picante, tomilho limão rastejante e tomilho alcaravia, todos exibem flores rosadas e permanecem curtos (10 cm ou menos). Tomilho rastejante vermelho e tomilho rastejante branco atingem uma altura semelhante a estas. O tomilho lanoso pode atingir 15 cm de altura, mas não se preocupe: ele não se espalha rapidamente.

Informação botânica

O tomilho é uma planta indígena da Eurásia, mas naturalizou-se em partes da América do Norte. Borboletas e abelhas são atraídas para esta erva. Observando como as abelhas atraentes encontram essas plantas, Botanical.com escreve que "... o sabor fino do mel do Monte Hymettus, perto de Atenas, era devido ao tomilho selvagem com o qual estava coberto (provavelmente T. vulgaris ), o o mel desse local tinha um sabor e doçura tão especiais que, nas mentes e escritos dos antigos, doçura e tomilho estavam indissoluvelmente unidos. "

O tomilho inglês ( Thymus vulgaris ) é a variedade mais conhecida; também é conhecido como tomilho comum ou tomilho de jardim. Esta é a forma que muitas vezes é cultivada como uma erva culinária.
Tomilho rastejante laranja picante ( Thymus ' Laranja Picante')
Tomilho rastejante branco ( Thymus paocos ' Albiflorus')
Tomilho rastejante vermelho ( Tymus serpyllum 'Coccineus')
Tomilho lanoso (ou lanoso) ( Thymus pseudolanuginosus )
Tomilho de alcaravia e tomilho-limão rastejante ( Thymus herba-barona )
Tomilho de ouro do arqueiro ( Thymus citriodorus Archers Gold): zonas de 5 a 9, sol pleno, 15 cm de altura x 30 cm de largura, flores rosa, sempre-vivas, folhas tornam-se douradas no inverno

Usos da paisagem

Uma planta versátil, rastejando tomilho, tem quatro usos principais:

Como cobertura do solo para o controle de plantas daninhas no paisagismo
Como plantas perfumadas em uma paisagem dedicada a aromas
Como uma erva culinária
Medicina popular

As plantas rasteiras de tomilho geralmente ficam curtas e podem ser uma cobertura eficaz do solo. Algumas pessoas chegam a usá-las como alternativas à grama. Um uso mais comum para eles é como cobertura do solo para preencher os espaços entre os degraus, embora o tomilho de alcaravia possa ser muito agressivo para esse fim. O tomilho lanoso, com folhagem prateada, pode ser uma escolha melhor em áreas apertadas. Este cultivador lento não engole suas pedras tão rapidamente em uma massa de folhagem. Os tomos branco e vermelho, plantados em massa , proporcionam uma bela exibição floral. Enquanto isso, o tomilho lanoso é cultivado por sua folhagem macia e prateada.

Em um jardim de aromas, o tomilho rastejante pode ser usado como planta de orla ou como cobertura de solo em torno de arbustos e plantas perenes mais altas. Ou pode ser usado para preencher as pedras do caminho através de um jardim de aromas. Quando seus pés roçarem contra o tomilho, sua fragrância será liberada.

O escritor elisabetano Francis Bacon teve esse fato em mente quando se refere ao tomilho em seu ensaio, Of Gardens : "[A] mangueira que perfuma o ar mais deliciosamente, não passa pelo resto, mas é pisoteada e esmagada". isto é, burnet, tomilho selvagem e balas de água. Portanto, você deve definir becos inteiros deles, para ter o prazer de andar ou pisar. "

Como erva, o tomilho é usado para dar sabor não apenas a carnes, mas também sopas e ensopados, azeitonas e azeite, pães e sobremesas. Se você cultivar tomilho para fins culinários, observe que pode usá-lo fresco ou seco. Se você vai secar as folhas de tomilho, espere até que a planta floresça e colha o crescimento fresco. Colheita no início da manhã, após a evaporação do orvalho. Junte alguns raminhos e pendure-os fora da luz direta em um local seco e fechado (por exemplo, em um sótão). Quando o tomilho completamente seco pode ser armazenado em um recipiente hermético.

Os herboristas conhecem há muito tempo as qualidades medicinais do tomilho, usando-o como anti-séptico. Listerine contém um composto chamado "Timol", que é derivado do tomilho.

Tomilho rastejante crescente

O tomilho laranja picante, o tomilho limão rastejante e o tomilho com alcaravia são melhor cultivados nas zonas 5 a 9. do USDA O tomilho vermelho e o tomilho branco são adequados para as zonas 4 a 9. O tomilho lanoso é listado para as zonas 6 a 8. Essas plantas herbáceas crescem melhor em um solo com pH alcalino. É necessário que o solo também seja bem drenado. E longe de desejar fertilizantes, o tomilho rastejante parece implorar por solos pobres, como a maioria das plantas herbáceas. Cultive-os em pleno sol, se possível, embora eles tolerem um pouco de sombra.

As plantas rasteiras de tomilho podem tornar-se lenhosas ao longo do tempo. Se as hastes lenhosas começarem a dominar, convém remover e substituir as plantas. Podar fortemente as plantas pode rejuvenescer o crescimento.