Ao imaginar sua recepção de casamento, você vê a beleza da luz da manhã dançando entre as árvores ou uma festa a noite toda? Existem muitos tipos diferentes de recepções de casamento; haverá um certo para o seu estilo e seu orçamento.
Recepção com café da manhã ou brunch
Se você está tendo um casamento ao nascer do sol, ou apenas imagina se casar de manhã cedo e brilhante, convém tomar um café da manhã ou um brunch. Tradicionalmente, os menus incluem clássicos do café da manhã, como quiche, fritada e ovos de bento. É ótimo ter estações onde os hóspedes podem comer como omeletes e rabanadas feitas sob encomenda. Para um toque de luxo, considere adicionar salmão defumado, caviar ou uma estação de escultura com presunto, peru ou carne assada. Apimentar as coisas com Bloody Mary, Bellinis e Mimosas.
- Prós: é barato; as pessoas bebem consideravelmente menos álcool, e os tipos de comida servida também costumam ser mais baratos. Se você quer começar bem a sua lua de mel, uma recepção de brunch permite perfeitamente que você saia no mesmo dia.
- Contras: considere seus convidados, especialmente aqueles que moram a duas horas de distância. Eles terão que acordar muito cedo para chegar ao seu casamento. Além disso, você não terá muito tempo para se preparar pela manhã.
Uma nova torção
Um brunch em estilo de coquetel. Peça ao seu fornecedor que reinvente os clássicos do café da manhã em aperitivos, como mini-ovos benedict, torradas francesas e mordidas de ovos mexidos com caviar. Mantenha essas Mimosas e Bellini fluindo!
Recepção de almoço
Se você quer um casamento matinal, mas precisa de um pouco mais de tempo para se preparar do que a recepção do café da manhã permitiria, considere uma recepção para o almoço.
- Prós: permite que você sirva alguns dos mesmos pratos favoritos que você faria em uma recepção de jantar, por um preço mais baixo. Você ainda poderá sair para a lua de mel no mesmo dia.
- Contras: Se você não sair para a lua de mel no mesmo dia, terá que descobrir o que mais pode fazer com o resto do dia do seu casamento! Sua recepção também pode ser mais restrita do que seria mais tarde à noite.
Uma nova torção
Uma recepção para piquenique! Faça com que seu fornecedor (ou um restaurante favorito) empacote refeições individuais em caixas descartáveis de piquenique de papelão. Espalhe pedaços grandes de pano colorido e ofereça jarras de limonada com manjericão e chá gelado de framboesa. Certifique-se de ter algumas mesas e cadeiras disponíveis para quem prefere não se sentar no chão.
Chá da tarde
Se você já esteve em um chá da tarde à moda antiga, sabe que é um momento divertido e indulgente. Não é todo dia que comemos sanduíches de chá e sobremesas fofas no meio da tarde. Sirva uma variedade de chás quentes, champanhe, sanduíches, tortinhas, petit fours, éclairs e, claro, bolo de casamento. Certifique-se de planejar sua recepção para o meio da tarde, para que os hóspedes não esperem uma refeição completa.
- Prós: Novamente, é mais barato do que ter uma recepção para o jantar. Também é um pouco diferente e é perfeito para adicionar toques artesanais e vintage.
- Contras: O chá da tarde é um pouco feminino e, portanto, seus convidados do sexo masculino podem não se sentir totalmente confortáveis.
Uma nova torção
Seja um pouco atrevido e sirva chás gelados de Long Island (um coquetel potente) junto com as outras ofertas de chá.
Recepção de Champanhe e Bolo
Este é provavelmente o tipo de recepção menos caro, e já foi o que era a norma na maioria dos casamentos. Reúna todos após a cerimônia para um pouco de bolo e algumas torradas. Mas não peça a seus convidados que entrem em seus carros novamente. Faça sua recepção no jardim do local da cerimônia ou mesmo na mesma sala.
- Prós: Se você não é fã de grandes multidões ou muita mistura, uma recepção com champanhe e bolos geralmente é curta e agradável.
- Contras: alguns convidados podem esperar mais. Você pode achar que acabou rápido demais para o seu gosto! E você terá que pular alguns dos aspectos tradicionais de uma festa de casamento.
Coquetel de casamento
As recepções de coquetel podem ser elegantes e permitir que seus convidados realmente se misturem e se encontrem. Eles tendem a ser um pouco mais relaxados do que uma refeição e costumam se sentir uma ótima festa.
- Prós: Se seu local é pequeno, as recepções de coquetel permitem que você tenha mais pessoas. Eles geralmente são mais curtos que uma refeição e permitem que você circule e aproveite a festa.
- Contras: Embora você possa prever que uma recepção de coquetel seria mais barata, seus convidados provavelmente beberão mais do que em uma recepção de jantar. Como a maioria das pessoas não fica sentada, alguns convidados terão problemas para assistir a eventos como a primeira dança.
Jantar de casamento
O tipo mais clássico e formal de recepção de casamento, um jantar ou buffet permite que você tenha tempo para realmente celebrar seu casamento, tratar seus convidados e ainda ter todo mundo na pista de dança depois. Você começará com uma hora de coquetel e depois seguirá para uma sala adjacente para o jantar, seguida de dança, corte de bolo, entrega de buquê e muito mais.
- Prós: seus convidados sentirão que você realmente fez de tudo e se sentirão especiais. Você não vai se sentir apressado ou apressado.
- Contras: Normalmente, este é o tipo mais caro de recepção de casamento. Você também pode se sentir um pouco triste por sua noite de núpcias no quarto do hotel começar tão tarde! (piscadela).
Uma nova torção
Depois de uma ou duas horas de dança, seus convidados podem ter despertado o apetite novamente. Servir um deleite "surpresa" à meia-noite de pacotes de rosquinhas, um café da manhã cedo ou até fast food.